欧州食品安全機関、"acacia gum" を食品添加物として問題なしと評価

　"acacia gum" という英語を見て、アカシア→蜜→甘味料と思ってしまったのだが、違った。「アラビアガム」「アカシア樹脂」のことだという。たしかにアラビアガムといえば、日本では、食品添加物として使用されてきている。ガムシロップに使われているのも、アラビアガムである。この原料がマメ科ネムノキ亜科アカシア属アラビアゴムノキ、といわれると、一瞬、え？ゴムノキ？天然ゴムと一緒？輪ゴムと一緒？とわけがわからなくなるかもしれない。調べてみたら、天然ゴムの原料は多数ある。天然ゴムを使った輪ゴムの原料は、「弾性ゴム」に分類される。そして、食品添加物に使用される「アラビアガム」は「水溶性ゴム」に分類される。

　詳しくは、３月１日にEFSA（European Food Safety Authority）が発表した資料　Re-evaluation of acacia gum (E 414) as a food additive　を参照されたい。結論は、タイトルの通り「問題なし」ということである。

　サマリでなく報告書の36ページ "Conclusion" (結論)を見ると、ADI＝一日の許容摂取量も設定の必要なしとしている。（日本でも、設定されていないようである。）

米・タコベルに新メニュー " Loaded Taco Burrito" など

　すでに日本にも上陸している "Taco Bell" アメリカで新メニューが話題になっている。

　ひとつが "Loaded Taco Burrito" ブリトーというと、以前NHK教育テレビでよく観ていた海外ドラマ、iCarly(アイカーリー)を思い出す。

　

Loaded Taco Burrito

　タコとブリトーという人気メニューを一つにした新メニュー。 ちなみに、４月の第一木曜が ”National Burrito Day” （今年は４月６日）に決まっており、それに合わせてリリースしたメニューらしい。

Mexican Crispy Chicken Pizza

 　こちらは、メキシカン・ピザとタコ・ピザをドッキングしたもの。二つのスタイルの違いはよくわからないが、ナチョチーズソース、フライドチキン、メキシカンピザソース、ピコ・デ・ガロ　などが使われているようだ。

Naked Breakfast Taco も、おいしそう。

４月７日はアメリカの ”National Beer Day”

　そうとは知らず、昨日はにわかにビール熱が高まって統計を記事にしていました。

　アメリカの ”National Beer Day” 「全国ビールの日」といったところでしょうか。 Wikipedia を参照すると、1933年、フランクリン・ルーズベルト大統領のときに「カレン・ハリソン法」（アルコール度数が重量で3.2以下、あるいは容積で4.05％以下）が施行された日ということです。これを記念した日なんですね。

　参考までに、数時間前TIME誌がアップした記事をリンクしておきます。

This Is Why April 7 Is National Beer Day

　さきほど、記事をアップした際は、今日の日付を７日と勘違いしていましたが、今日は８日でしたね。m(__)m

【最新】日本のビール輸入量データ（2017年２月・相手国別）

　前の記事で、2016年度のビール輸入について、輸入量順に紹介した。その続きとして、今年（2017年）２月のデータを、見やすくまとめみた。

　累計は、年度ではなく、暦年ベースと思われる。表の下の方に、当月の数字が空欄になっていて、累計数字のみ入っているものは、１月には輸入があったものの、２月には無かったものだろう。

　当ブログの今のところの暗黙のルール（？）により、生産量ベースで、１位から最下位の32位までを、ベタ打ちでご紹介していくことにする。
　

　メキシコ、ドイツ、ベルギー、アメリカ合衆国、英国、オーストラリア、大韓民国、スペイン、中華人民共和国、イタリア、タイ、ベトナム、シンガポール、スリランカ、フランス、チェコ、オランダ、カナダ、仏領ポリネシア、香港、ロシア、ニュージーランド、フィンランド、インドネシア、レバノン、チュニジア、トルコ、アイルランド、オーストリア、デンマーク、ノルウェー、ナイジェリア。

以上です。

日本のビール輸入量・金額（2016年度・相手国別）

　このところ、コーヒー・ファンジンの方でコーヒーの統計情報をアップしていますが、こちらでは今日、ビールの貿易統計を見てみます。

　2016年度の輸入について、輸入量の多い順に54か国並べてあります。こんなにあるの？と少し驚きました。私の方で加工を行っていますので、転載禁止です。（他の記事で掲載している画像も同様。）

　せっかくですから、こちらも、輸入量の多い順にベタ打ちで国名を掲載しておきます。

メキシコ、ドイツ、ベルギー、アイルランド、アメリカ合衆国、大韓民国、英国、オーストラリア、タイ、中華人民共和国、イタリア、ベトナム、スペイン、シンガポール、インド、チェコ、香港、オランダ、カナダ、台湾、インドネシア、フランス、ネパール、トルコ、ロシア、ブラジル、ペルー、フィリピン、仏領ポリネシア、スリランカ、ニュージーランド、オーストリア、モロッコ、カンボジア、ミャンマー、ノルウェー、スウェーデン、ラオス、ケニア、レバノン、ギリシャ、フィジー、スイス、イスラエル、デンマーク、チュニジア、フィンランド、ポルトガル、ニューカレドニア(仏)、ヨルダン川西岸及びガザ、アルゼンチン、マルタ、セネガル、ナイジェリア。

以上です。ここからの分析はやすやす無料公開できない(^-^;　ので、仕事の上で進めていきます。